Bugün, Pomakların eşsiz yemek kültürünü, 2014’te Erdek’te yapılan bir sözlü tarih araştırmasına dayanarak sizlere tanıtmak istiyorum. Bu yazı, Pomak mutfağının lezzetlerini, tarihini ve turizmdeki potansiyelini keşfetmek isteyenler için bir başlangıç olsun. Pomak Mutfağı: Balkanlar’dan Anadolu’ya…